Домашний ресторан рецепты кабачки на зиму

Кабачки с чесноком — заготовка, которая отлично сочетается с любым гарниром, и будет украшением для праздничного стола. Для любителей этого овоща, данная консервация на зиму очень проста в приготовлении, а результат получается восхитителен! С картошкой пюре, или с мясным жаркое, такие кабачки улетают на ура.

Как дольше сохранить кабачки на зиму, 4 надежных способа и рецепты

Оставить отзыв к рецепту 1, просмотров. Кабачки очень хороши в любой консервации на зиму: из них делают икру, закрывают салаты и всевозможные рагу. Я тоже запасаюсь самыми разнообразными домашними заготовками из кабачков, но в обязательном порядке закрываю их с овощами в маринаде.

Можно ли сохранить кабачки на зиму свежими в домашних условиях и какие есть надежные способы? Многие хозяйки, вдохновившись книгами Галины Поскребышевой, давно и успешно придумывают различные рагу, маринованные салаты, мармелады и даже варенье. Но мы расскажем и научим вас замораживать, ферментировать и даже сушить кабачки! Сохранить кабачки на зиму на самом деле несложно. Существует четыре основных метода: заморозка, консервирование в маринадах, ферментация и обезвоживание или сушка. Ниже приведем самые надежные способы сохранить урожай кабачов, чтобы вы могли наслаждаться им всю зиму!

Кабачки консервированные с зеленью "Кабачки консервированные с зеленью" - это традиционное русское блюдо, которое имеет долгую историю. Консервирование овощей, включая кабачки, было очень популярным способом сохранения пищи в течение зимних месяцев, когда свежие овощи были недоступны. Для приготовления этого блюда, кабачки нарезаются на тонкие кружочки или длинные полоски, а затем солятся и оставляются на несколько часов, чтобы удалить излишнюю влагу. Затем кабачки помещаются в стеклянную банку, в которую также добавляется зелень, такая как укроп, петрушка или мята. Затем банка заполняется маринадом из уксуса, воды, сахара, соли и специй.

Похожие статьи

• Средство от кашля в домашних условиях для детей 3 лет - Как похудеть в домашних условиях
• Блюда из кабачков и помидором рецепт
• Как заниматься мыловарением в домашних условиях - Магазин товаров для хобби и творчества Выдумщики.
• Как проверить тен на исправность в домашних условиях - Как проверить ТЭН мультиметром и без тестера