Кролик в белом вине в мультиварке рецепт
Кролик с грибами в белом вине
Кролик тушенный в белом вине и крем-фреш в мультиварке. Поздравляю всех читателей моего блога и друзей с Рождеством Христовым!!! Во Франции праздники уже закончились, а в Украине и России продолжаются : Это один из моих любимых рецептов приготовления кролика, он подходит для праздничного рождественского обеда в кругу семьи и будет альтернативой привычной запеченной курице. Разделать кролика на порционные куски. Хорошо вымыть и просушить полотенцем.
Сам по себе рийет-риет Rillete , как и многие другие деликатесы, пришел в мир из Франции: кому как не тамошним гурманам знать толк в сочетании гастрономической простоты и изысканности. Запеченный паштет с крупной, ярко выраженной текстурой его основы — мяса, дичи или рыбы — был весьма популярен еще в Средневековье. Риету отдавали должное известные любители поесть Франсуа Рабле и Оноре де Бальзак, который считал, что хороший риет ни в чем не уступает трюфелям. В наши дни во Франции существуют братства «Рыцарей риета», которые устраивают ежегодные гастрономические фестивали, посвященные этому блюду. Я приготовила рийет из кролика в желе из белого вина. Я воспользовалась мультиваркой.
| Кролик в белом вине | 84 | Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. |
| Состав / Ингредиенты: | 161 | Главная Рецепты Основные блюда Кролик в белом вине. Энергетическая ценность: Калорийность Ккал. |
| Новые видео-рецепты | 244 | Жерар Депардье известен своей любовью к виноделию. Но он не только производит алкоголь, но и является автором кулинарной книги под названием "Моя кухня". |
| Форма поиска | 120 | РУ Войти Регистрация 9 вкусных способов подать ньокки, которые порадуют вашу семью и друзей. |
| Ingredients | 499 | Готовим в духовке: Мясо в духовке , Курица в духовке , Пицца в духовке , Все блюда в духовке Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. |
Кролик разрезаем на порционные кусочки, чеснок мелко нарезаем, имбирь натираем на тёрке. Смешиваем кролика с белым вином, чесноком, молотой корицей, прованскими травами, имбирем. Солим по вкусу. Оставляем мариноваться на 3 часа. В чашу мультиварки кладем кролика вместе с маринадом. Включаем режим «Тушение» на 1 час.
