Нож деба
Японский нож Деба KN180/D 18см
Японская кухня не обходится без блюд из рыбы и морепродуктов. Неудивительно, что именно в стране восходящего солнца появился узкоспециализированный нож-деба , созданный специально для работы с этой категорией продуктов. Национальное название этого клинка — дэба ботё, что переводится как «острый разделочный нож». Для деба характерно наличие широкого лезвия, длина может быть разной, от 15 до 30 см. Толстый обух, ручка овального или круглого поперечного сечения в японских традициях — конструкция продумана для максимально удобной работы с морепродуктами.
Компания «Original knife» предлагает Ножи Деба в большом ассортименте. Мы работаем только с проверенными брендами, поэтому все товары имеют отменное качество. Все Ножи Деба выполнены из качественных материалов.
Напомнить пароль. Купить в 1 клик В закладки. Деба — это острый массивный нож, применяемый для разделки рыбы и бескостного мяса. Вес и толщина этого ножа позволяют перерубать мелкие и средние рыбные кости, а мощное острое лезвие подходит для разделки самой мелкой рыбы. Хотите узнать, что представляет собой классический японский нож — обратите своё внимание на эту серию.
