Паприкаш из курицы рецепты
Изумительный паприкаш из курицы
Знаменитое блюдо венгерской кухни. Мясо, которое можно использовать для паприкаша, не обязательно должно быть куриным. Можно взять, например, телятину или баранину. Но паприкаш нельзя приготовить без сметаны и паприки — это такой же обязательный элемент рецепта, как майонез для салата оливье или мука для блинов.
Вкусное основное блюдо, популярное в австрийской и венгерской кухнях — куриный паприкаш, он же паприкаш из курицы, сегодня готовим самостоятельно и в домашних условиях. Кроме птицы часто берут мякоть телятины, свинины и даже баранины. Здесь важен соус из сладкого перца и смягчающей сметаны. Подавайте с макаронными изделиями, галушками как на родине , или самостоятельно, с соленьями или зеленью.
Упоминания о венгерской кухне у многих ассоциируются с замечательным блюдом — паприкаш из курицы. Рецепт аутентичного блюда основывается на нежной курице, ароматном сливочном соусе с перцем. Это сочетание кажется еще более вкусным и ароматным, будучи поданным в одном из уютных ресторанчиков Рыбацкого бастиона, Будапешта. Этот район с архитектурой в неороманском и неоготическом стиле особенно подчеркивает аутентичность паприкаша из курицы. С бокалом вина, хрустящим хлебом, наслаждаясь зрелищем танцующих огней города, вам понравится это блюдо. Повторить рецепт в домашних условиях, возвратить в памяти приятные моменты легко, следуя рецептам ниже.
