Почему гриб сыроежка так называется
Почему сыроежки так назвали?
Вопреки названию «сыроежки», далеко не все такие грибы можно есть сырыми. В Российской империи многие ели грибы, особенно во время православных постов, которые занимали дней в году. Многие собирали грибы и продавали их на ярмарках, однако сыроежки практически никогда не шли на продажу. Эти грибы собирали исключительно для домашнего потребления. Конец весны и начало лета всегда были для крестьян голодным временем. К этому времени кончались почти все запасы, а новый урожай еще не появился.
Ирина Филиппова. Почему сыроежки называются сыроежками? Это очень философский вопрос из серии типа, "а что было раньше - курица или яйцо?
Сыроежка - полезный и питательный гриб, обладающий нежным сладковатым вкусом. Правда, грибники его не очень любят из-за слишком хрупкой мякоти, которая крошится от малейшего прикосновения. Донести до дома целые сыроежки - целая проблема. Но зато если вам это удастся, нежные грибочки , несомненно, порадуют домочадцев своим присутствием на столе.
