Простой дымогенератор для коптильни своими руками - Как сделать коптильню своими руками? Виды коптил

Мясо — традиционное блюдо на наших столах. Его можно приготовить разными способами, однако большой популярностью пользуется такой вариант термической обработки, как копчение, а устройство — дымогенератор для копчения. Процедура позволяет не просто изготовить из скоропортящегося продукта блюдо длительного хранения, она дает возможность получить особый вкус, аромат, несравнимый ни с какими других способом обработки. И пусть на рынке бытовой техники появляется все больше различных приспособлений, по-прежнему в цене копчение своими руками.

Коптильня горячего и холодного копчения с дымогенератором: делаем своими руками

С давних времен человечеством практикуется копчение продуктов. Обусловлено это тем, что таким способом можно законсервировать скоропортящиеся продукты, которые к тому же еще приобретут и замечательные вкусовые качества. В плане применяемых технологий люди шагнули далеко вперед, но мясо и рыбу продолжают коптить все так же. В копчении главную роль играет дым, придающий готовому продукту неповторимый аромат.

Копчение, как метод консервации продуктов, известен очень давно. Он и сегодня не потерял актуальности, не только из-за длительного срока хранения, но и из-за вкусовых качеств, которые приобретает продукт. В этой статье поговорим, как сделать дымогенератор холодного копчения своими руками. Независимо от типа копчения источником дыма является костер. При холодном копчении главное чтобы дым был холодным или теплым, но не горячим.

Рыбалка и жизнь Якутия. Как сделать мобильный дымогенератор для холодного копчения рыбы и мяса своими руками из того что есть. Здравствуй уважаемый читатель.

Похожие статьи

• Узел для тёплого пола видео - Подключение теплого пола к системе отопления. Насосно
• Сделать деревянную лестницу на второй этаж видео
• Заколки техника канзаши - Цветы в технике канзаши. Мастер классы с фото и видео уроки
• Как сделать причёска с распущенными волосами - Прически на средние волосы: простые и легкие прически