Рецепт теста на чебуреки на кефире

Тесто на кефире люблю за его быстроту в приготовлении, вкусовые качества и прекрасный вид изделий из него. Тесто всегда получается пышным, пористым и по внешнему виду пирожки или лепешки из него похожи на изделия из дрожжевого теста, но вкус, конечно, отличается. Я не могу сказать, что вкус хуже, он просто другой. Готовлю его и с яйцами, и без яиц.

Чебуреки на кефире с мясом от С.Пудовъ

Хочу познакомить вас с замечательным рецептом приготовления чебуреков с мясом на кефире. У меня есть большое количество вариантов и теста, и фарша для этого блюда, но в итоге я возвращаюсь именно к этому рецепту. Чебуреки получаются необычайно вкусными, с тонким, хрустящим тестом и очень сочным фаршем. Тесто замешивается на кефире, добавляется кефир и в фарш, поэтому готовые чебуреки получаются такими сочными, что жидкость прямо вытекает из теста. Попробуйте обязательно! Добавить соду, перемешать и оставить смесь минут на 10, чтобы сода начала гаситься появятся пузырьки и характерное шипение.

Опубликовано: 15 июня , Чебуреки — сочные плоские пирожки с мясом. Традиционно тесто для пирожков пресное и тонкое. Но, если захотелось разнообразия, приготовьте его на основе кефира.

Чебуреки — известная выпечка, которая полюбилась многими благодаря своей вкусной мясной начинке и тонкому хрустящему тесту. Рецептов этого блюда довольно много, причем отличаются они не только внутренним содержанием, но и самим тестом. Предлагаем вашему вниманию очень интересный вариант приготовления чебуреков на кефире. Они получаются гораздо нежнее и мягче традиционных. Печать Как приготовить рецепт Чебуреки на кефире Готовим тесто В глубокую миску разбиваем промытое яйцо, добавляем кефир и соль.

Похожие статьи

• Рулеты из слоеного дрожжевого теста готового - Слоеный рулет (15 рецептов с фото) - рецепты с
• Штрудель яблочный из слоеного теста пошаговый рецепт
• Как проверить тен на исправность в домашних условиях - Как проверить ТЭН мультиметром и без тестера
• Сосиски в готовом слоеном тесте рецепт на сковороде