Рецепт закуска из баклажанов

Жареные баклажаны прекрасно сочетаются с хумусом, а если к ним добавить еще и чеснок, то получится невероятно вкусная закуска. Экспериментируйте с добавлением различных специй, например, паприки или молотого перца чили, если любите поострее. Баклажаны можно жарить по-разному — в муке, специях, кляре или просто так. А вот в панировке их почему-то готовят единицы.

Нежная закуска из баклажан

Вкусная, простая и быстрая закуска из баклажанов и помидоров придется по вкусу любителям остренького. Прекрасно подходит для легкого овощного перекуса, прекрасно смотрится на праздничном столе. Баклажаны и помидоры помыть и обсушить. Баклажаны порезать кружочками, перенести в глубокую миску. Засыпать баклажаны солью из расчета 1 чайная ложка соли на 2 баклажана и оставить просаливаться на 15 минут для того, чтобы ушла горечь. В это время приготовим соус для нашего блюда.

Автор: Александра Ахмадуллина, кулинарный редактор Food. Все о еде. Меню на неделю новое. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня.

• Добро пожаловать на Аймкук!
• Обжарить баклажаны на сковороде с разогретым натуральным нерафинированным подсолнечным маслом ТМ «Алейка» с двух сторон по минуты.
• Когда заходит речь о закусках из баклажанов, то самыми популярными считаются рулетики из них с разными начинками. Сегодняшний рецепт закуски из баклажанов с сыром и помидорами - одна из таких вариаций.
• Баклажаны в духовке - отличная горячая закуска к любому столу.
• Сезонное меню
• Время приготовления: 30 мин. Вид кухни: европейская.
• Ее можно делать очень острой или совсем не острой, просто положите больше или меньше чеснока, или добавьте в заправку жгучего перца чили.
• Баклажаны отлично подходят для приготовления закусок. Для этого баклажаны обычно запекают целиком, обжаривают пластинами или порезав кубиками.
• 2. Закуска из баклажанов и помидоров
• С тех пор, как узнала этот рецепт, у меня всегда есть такая закуска в холодильнике.
• Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира.
• Запеченного перца много не бывает, его можно сложить в банку и хранить в холодильнике — пригодится и для салата, и для песто, это очень вкусно.

Эти блюда очень полюбились многим за сытность, простоту приготовления и отменный внешний вид. Не зря многие закуски из баклажанов - это частый гость на праздничном столе. В этом разделе мы собрали рецепты закусок из баклажанов на каждый день и на праздник!

Похожие статьи

• Поделки из баклажана своими руками пингвин - Поделки из овощей своими руками
• Рулетики из баклажанов с сыром и орехами - Рулетики из баклажанов с чесноком и орехами
• Бутерброды с баклажанами и помидорами и сыром рецепт
• Салаты из баклажанов и перца болгарского и помидоров - Салат из баклажанов, перца и помидоров рецепт