Рецепты консервации салатов с капусты
10 самых вкусных салатов из капусты на зиму — рецепты без стерилизации и с ней
Новый год Каталог рецептов мясо рыба курица овощи салаты супы десерты напитки заготовки кухни мира. Принимай участие в конкурсе на лучший фотоотзыв и выигрывай денежные призы! Главная Рецепты Заготовки Салаты на зиму Салат из капусты на зиму. Салат из капусты на зиму Сохранение на зиму разных овощей в виде салатов — забота рачительной хозяйки, старающейся разнообразно и полезно накормить семью в зимнее время. Рецепты салатов из капусты на зиму вполне могут восполнить нехватку витаминов, особенно, витамина C, в холодное время года. Белокочанная или краснокочанная, цветная капуста или брокколи в сочетании с другими овощами огурцами, луком, морковкой, перцем подарят море вкуса, став отличным сопровождением любого семейного обеда.
Тонко нашинкуйте капусту. Натрите морковь на крупной тёрке или на тёрке для корейской моркови , добавьте к капусте, слегка посолите и перемешайте руками. Очистите баклажаны от шкурки и нарежьте небольшими брусочками. Выложите их в отдельную миску, посолите и перемешайте.
К сочной запеченной курице, домашним котлетам или румяным ребрышкам барбекю как нельзя лучше подойдет простой салат из капусты. Сочный и хрустящий, он станет не только идеальным сопровождением к мясу и птице, но и обеспечит организм значительным количеством витамина C и клетчаткой. Напоминаем, что капуста не так проста, как кажется. С помощью необычных соусов и секретов кулинарной обработки вы сможете вывести нехитрый овощ на новый уровень. Давайте приступим!
