Телячьи отбивные рецепт
ТЕЛЯЧЬИ ОТБИВНЫЕ С ВАРИАЦИЯМИ
Отбивные из телятины Отбивные из телятины - это одно из самых популярных и традиционных блюд русской кухни. Они отличаются нежностью и сочностью, и являются настоящей классикой. Блюдо получило название от того, что мясо для него отбивается, то есть размягчается и разрабатывается специальным инструментом - молотком для отбивания мяса.
Я замечала — чем светлее пиво, тем вкуснее получается мясо, посыпать его неплохо и сухим розмарином, майораном, прованскими или тосканскими травами. Вообще свинина очень дружит с тархуном, в Тбилиси,. Телятина — это мясо 4—5 месячного теленка. Любители мясных блюд уважают этот деликатес за изысканный вкус.
- Звезды в тренде
- Как известно, первыми за пределами Мексики освоили прелести мексиканских блюд жители соседнего Техаса. Поэтому в США, да и в других странах мира, эта острая пряная кухня теперь известна под красноречивым названием tex-mex.
- Автор Александр - директор Овкусе. Ингредиенты яйцо 1.
- Гордон Рамзи : «Отбивные из нежной молодой телятины прекрасно сочетаются с пикантным сливочным соусом.
- Ingredients
- Котлета от фр. В русской кухне и языке данное понятие котлеты со временем изменилось, и к настоящему моменту под котлетой чаще понимается мясное блюдо из фарша в виде лепёшки, а также блюдо схожего способа приготовления, но из других продуктов.
- Любая категория. Любое блюдо.
- Основные блюда.
Иногда совсем не хочется готовить сложный ужин, долго стоять у плиты и выдумывать новые рецепты. И, на самом деле, совсем не обязательно так поступать. Ведь проверенные и простые блюда часто радуют нас больше, чем сложные и неизвестные варианты. Отбивные из телятины — нежнейшее мясное блюдо, которое готовится за 15 минут.
