Варёная рыба под маринадом рецепт
Рыба под маринадом классический рецепт с фото пошагово
Список составляющих, которые понадобятся для приготовления: граммов морской рыбы подойдет минтай, треска или пикша , лавровый листок, соль и перец горошком, одна крупная головка репчатого лука, две достаточно больших по размеру моркови, примерно четыре столовых ложки томатной пасты, ну и растительное масло. Это рецепт простого и незамысловатого, но вместе с тем просто удивительно вкусного и, к тому же, весьма полезного блюда, ведь рыба и сама по себе является очень ценным и необходимым для нашего организма продуктом, ну а в уж вареном виде, да еще и под маринадом из овощей ее пользу трудно переоценить, не говоря уже о неповторимом вкусе! Любую, выбранную вами из предложенных вариантов, рыбу необходимо варить до готовности, добавив в кастрюлю лавровый листик, перец и соль, после чего готовую рыбу остудить. Отварную рыбу нужно очистить от костей и кожуры, а также мелко порезать. В небольшой кастрюле или сотейнике обжарить до легкой золотистости на разогретом растительном масле порезанный небольшими кубиками репчатый лук, а после этого добавить туда же крупно натертую морковку. Содержимое кастрюльки посолить и посыпать перцем при желании можно также использовать перец горошком , ну и тушить все вместе на малом огне в течение минут, при этом накрыв кастрюлю крышкой.
Эта холодная закуска знакома многим. А если вы ещё не пробовали рыбу под маринадом из моркови и лука по классическому рецепту, обязательно попробуйте. Обычная белая рыба минтай, треска или хек обретет совершенно новый вкус. В этом рецепте сочетается кислинка от томатной заправки и уксуса, сладость овощей и нежный вкус самой белой рыбы.
Этот классический корейский рецепт нравится всем, кто хоть раз пробовал качественно приготовленный "Хе". Подойдет любая некостлявая рыба. Я готовлю из форели. Сегодня хочу предложить вам рецепт сморреброда. Это традиционный датский бутерброд. Думаете это слишком просто?
