Квасим капусту на зиму рецепт
![старинный рецепт квашеной капусты на зиму | Дзен 8 рецептов квашеной капусты в банке: как квасить капусту, чтобы она хрустела](https://tochka.by/upload/resize_cache/iblock/36b/768_512_1/88k7bkz1t3usrf325rv4p40n5ssg3yzm.jpg)
Рецепт квашеной капусты классический
Эта подборка для тех, кто не представляет зиму без драгоценной баночки салата из хрустящей квашеной капусты. У вас, конечно же, есть свой проверенный рецепт, по которому вы делаете заготовки уже много лет. Предлагаем отступить от традиций и законсервировать капусту по-новому! Чтобы капуста получилась хрустящей, выбирайте плотные, белые, упругие кочаны с крепкими листьями. Если листья вялые, с признаками гниения или подмороженные, такая капуста для закваски не годится.
![Капуста квашеная на зиму — рецепт с фото пошагово + отзывы Квашеная капуста](https://i.ytimg.com/vi/OYnzDYP5diU/maxresdefault.jpg)
![Как квасить капусту на зиму в банке и в ведре, пошаговые рецепты приготовления Как на зиму квасить капусту в ведре?](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/10/vkusnaya-kvashenaya-kapusta.jpg)
![Квашеная капуста в рассоле - хрустящая, вкусная, в банке, рецепт с фото Капуста на зиму: солим, квасим, маринуем](https://i.ytimg.com/vi/MfVpXBWWxNQ/maxresdefault.jpg)
![Капуста на зиму: солим, квасим, маринуем – Еда – Домашний Квашеная капуста в банках на зиму](https://shuba.life/static/content/thumbs/1905x1016/a/61/5xneem---c1905x1016x50px50p-up--19c29eaa5b0bcd7086231f0a5930861a.jpg)
![Квашеная капуста в ведре на зиму - 5 рецептов классических хрустящей и сочной капусты Засолка капусты в ведре на зиму](https://img-global.cpcdn.com/recipes/c712870bd6694529acf6be89c04d61179b482b18d4d205cc8ec8ffd63521666f/680x482cq70/kapusta-kvashienaia-s-rzhanym-khliebom-kvasim-v-dubovoi-bochkie-основне-фото-рецепта.jpg)
![Квашеная капуста, пошаговый рецепт на ккал, фото, ингредиенты - Елена Усова Квашеная капуста на зиму](https://yaskravaklumba.com.ua/image/catalog/stati_novye/2021/kapusta_kvashenaja_ru.jpg)
![Засолка капусты в ведре на зиму — рецепт с фото пошагово. Как солить капусту в ведре на зиму? Квашеная капуста в ведре на зиму](https://backend.livinglifestylegroup.ru/upload/2020/08/26/4850e780a38930ee092c4505bc27cd4e-jpeg-widen-960.jpeg)
![Квашеная капуста на зиму в собственном соку Капуста квашеная на зиму](https://i.pinimg.com/736x/f5/09/3f/f5093feb3bb5c8866b580444d6487fb0.jpg)
![Как квасить капусту на зиму (бабушкин рецепт) - Домашний Ресторан Вкусная хрустящая квашеная капуста в рассоле](https://i.pinimg.com/736x/8a/60/7d/8a607d85e24ea3bc5ce12c3aa2203b93.jpg)
На зиму мы привыкли квасить капусту и делать это как всегда в больших, просто огромных количествах по банок и всю эту прелесть хранить в погребе, по мере надобности привозя домой по баночке. А ведь зачастую квашеная капуста иногда чернеет. Было такое у кого? Думаю, что было… Так вот, я предлагаю квасить капусту по одной баночке… Одну съел, как она заканчивается, приготовь другую и у вас всегда будет свежая квашеная капуста. Мне этот вариант нравится намного больше, чем массовое заготовление. И наверняка найдутся такие хозяюшки, кто меня поддержит.
![Прежде чем готовить Квашеная капуста на зиму | Рецепт хрустящей квашеной капусты на зиму в банках | Волшебная thebestterrier.ru](https://nyamkin.ru/images/recepts/medium/63/685eb6a87a5.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук! Рецепт квашеной капусты классический с пошаговыми фото | Меню недели](https://lisa.ru/images/cache/2019/1/10/widen_960_crop_1080_651_0_197_q90_343432_2befdd7bd8.jpeg)
![Отзывы и комментарии Квашеная капуста на зиму: классические рецепты приготовления](https://m.good-menu.ru/img/ensalada/kvashenaya-kapusta17.jpg)
![почитать еще Квашеная капуста в банке на зиму - пошаговый рецепт с фото на thebestterrier.ru](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/1-3-113.jpg)
![Приготовление хрустящей квашеной капусты в рассоле: Квашеная капуста на зиму - 14 пошаговых фото в рецепте](https://www.rbc.ua/static/img/_/_/____40501_1200x675.jpg)
![Пищевая ценность порции Квашеная капуста в банках на зиму ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!](https://litekp.ru/wp-content/uploads/2023/11/imgonline-com-ua-resize-rgpvdmfs7og-1-735x453.jpg)
![Как подобрать качественную капусту?](https://i.pinimg.com/736x/92/03/f8/9203f8228399bebdc1d6e0deefb16a86.jpg)
С каждым новым способом закваски разнится вкус овощей, в котором всегда можно отыскать свою изюминку. При этом нельзя оспорить тот факт, что контролировать процесс брожения в одном большом ведре всегда проще, чем следить сразу за несколькими. Ознакомившись с нюансами каждого рецепта, вы обязательно найдете тот, что по душе. Такой способ приготовления стоит выбрать хотя бы ради того, чтобы зимой наслаждаться не только хрустом снега, но и хрустом квашеной капусты. Выбрав для закваски пластиковое ведро, вам нужно убедиться в том, что от него не исходит неприятного запаха, который может перебить вкус капусты.
![Зачем квасить капусту? Квашеная капуста на зиму в собственном соку](https://kulinarochka2013.ru/wp-content/uploads/2018/12/DSC_1073.jpg)
![Оставить отзыв Рецепт квашеной капусты в банке: что у меня получилось с первого раза](https://i.ytimg.com/vi/Hxcdv18bXj0/maxresdefault.jpg)
![Добро пожаловать на Аймкук!](https://www.chefmarket.ru/blog/wp-content/uploads/2019/12/sauerkraut--2000x1200.jpg)
![Состав / Ингредиенты:](https://img.povar.ru/uploads/05/cb/6b/4d/kvashenaya_kapusta_s_morkoviu_i_yablokami-590250.jpg)
![Пошаговый способ приготовления квашеной капусты](https://img.povar.ru/uploads/88/c4/53/07/kvashenaya_kapusta_v_banke-579694.jpg)
![Рецепты квашеной капусты](https://i.ytimg.com/vi/kpFvNqMbWfI/maxresdefault.jpg)
![Приготовление к закваске](https://lisa.ru/images/cache/2019/1/10/widen_960_crop_1080_720_0_0_q90_343452_77ca44613e.jpeg)
![Классический рецепт квашеной капусты на зиму](https://kylinariya.ru/wp-content/uploads/2021/03/1-1-112.jpg)
![Рекомендуем](https://cdn.sibkray.ru/upload/resize/962379/5e40fbc2f9a1574ba4abb1840a4f9af5.webp)
![Описание приготовления:](https://lookbio.ru/wp-content/uploads/2018/11/kvashenaya-kapusta-sauerkraut-fermentirovannaya-eda.jpg)
![Сезонное меню](http://vegetarianrecept.ru/wp-content/uploads/2012/09/kvashenaya-kapusta-recept.jpg)