Миньон из свинины рецепт
Свиная вырезка
Cковороду ставим на сильный огонь и нагреваем. Свиную вырезку посыпаем по 0,25 ч. Кусок вырезки ставим срезом вверх, прижимаем пальцами и получаем округлые кусочки - медальоны. Кладем медальоны в сковороду. Жарим по 2 минуты с двух сторон. Уменьшаем огонь до слабого.
Этот рецепт обойдется недорого, но прекрасно подходит для званых ужинов. Ваши друзья оценят аромат этого блюда и сочетание нежного мяса с яркими овощами. В сотейник вылейте 2 столовые ложки оливкового масла и обжарьте в нем филе-миньон куски мяса толщиной см до золотистого цвета с двух сторон. Готовое филе выложите на тарелку и отставьте в сторону. Все овощи нарежьте соломкой, выложите в сотейник и обжаривайте на сильном огне 10 минут, часто перемешивая. Добавьте измельченный лук и чеснок.
- Филе-миньон из свинины с чипсами из пармезана и базилика
- Новый очаг. Что такое филе: какая это часть тушки свинины, говядины, курицы или рыбы?
- Назад к списку рецептов. Главная страница Рецепты Рецепты мясника.
- Вкусное меню Дзен.
- Ингредиенты для «Филе миньон под грибным соусом»:
- Автор Helpa. Вырезка - это нежнейшая часть свинины, не требует длительного приготовления, имеет изыскан
- Как приготовить свиную вырезку?
- Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom. Мясо-по французски
Из свиной вырезки любое блюдо получается нежным, его сложно испортить. Но самый оптимальный выбор рецепта — это медальоны «Миньон». Только в этих утолщенных кругляшках можно ощутить натуральный вкус мяса, почувствовать, как очень тонкие структурные волокна просто растворяются во рту. Вторые блюда Главная » Рецепты » Вторые блюда.
Похожие статьи
- Солонина свинина в домашних условиях - Как приготовить тушенку в домашних условиях? Все рецепты
- Вкусного горохового супа со свининой - Суп-пюре гороховый, рецепты с фото на m: 71
- Гороховый суп классический с мясом свинины - Гороховый суп, 61 рецепт, самые интересные варианты на
- Кусок свинины запеченный в рукаве в духовке рецепт