Почему пиво пенится при наливе из кеги
Проблемы с оборудованием, возможные причины, и способы их устранения
Едва ли кто-то будет спорить с тем, что белоснежная пенная шапка в пивном бокале смотрится в высшей степени эстетично и завораживающе. А вот о том, что говорит пенообразование о качестве пива — не утихают споры. Должна ли пена в хорошем пиве держаться долго или наоборот — быстро оседать? Как относиться к следам от пены на стенках бокала после глотка?
Один раз наливаете пиво из бутылки, банки или кеги — оно сильно пенится, так что даже не налить, а другой раз — и пены будто бы совсем нет. Рассказываем, откуда берется пена в пиве, зачем она нужна, а главное — сколько должно быть пены в качественном пиве. Пена в пиве играет несколько важных ролей. Главным образом, пена играет важную роль в улучшении визуального и вкусового опыта пития пива. Пена в пиве не только влияет на его внешний вид, но и на вкусовые ощущения при его употреблении. Пена образует защитный слой, предотвращающий быструю потерю аромата и углекислоты.
Тема в разделе " Теория и практика ", создана пользователем Gekk , 14 янв Войти или зарегистрироваться. HBPro Домашние пивовары. Уважаемые форумчане! Убедительная просьба, используйте наиболее подходящие темы для своих сообщений.
Похожие статьи
- Фото ландшафтного дизайна с хвойниками - Хвойники в саду и их дизайн: фото с примерами и идеи
- Сергей пенкин фото дома - Сергей Пенкин биография, фото, личная жизнь
- Как сделать причёска с распущенными волосами - Прически на средние волосы: простые и легкие прически
- Вязание спицами носок и тапок - Тапочки, носки, гольфы Клубок