Узбекский плов дома рецепт
Узбекский плов по-хорезмски
Анжелика Сол. Рецепт узбекского плова. Классический узбекский плов.
Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов. Все секреты плова. Настоящий Плов по-узбекски имеет кучу секретов в технологии приготовления. Здесь я привожу эти секреты. Вызнала у потомственного узбека.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- В этом рецепте рис готовится отдельно, а потом смешивается с наполнителем для плова — cябзи.
- Приготовить настоящий узбекский плов можно в домашних условиях в казане на плите. Плов узбекский рецепт известен под восточным названием пилав, палов.
- Основные блюда. Любое блюдо.
Берём казан котёл с шарообразным дном , нагреваем в нём масло, затем кладём немного нарезанного мелко жира, вытапливаем, вынимаем шкварки и закладываем нарезанный полукольцами лук и куски мяса. Я начинаю обжаривать лук чуть раньше мяса, но можно положить вместе, и обжариваем до подрумянивания. Затем кладём туда нарезанную мелкой соломкой морковь и жарим уже всё вместе ещё минут 5 до полуготовности моркови. Не отходим всё это время от казана и ну очень активно перемешиваем, иначе вся эта красота подгорит.
Похожие статьи
- Чем и как промыть форсунки ваз-2115 в домашних условиях - Двигатель не заводится - m
- Своими руками плафон уличного освещения - Уличные светильники, уличные фонари для дачи и дома
- Торта наполеон классический в домашних условиях фото - Торт «Наполеон» в домашних условиях, коллекци
- Кишечник очищение в домашних условиях - Оригами для детей Развитие детей. Оригами