Рецепт аджики рецепт пошагово
Рецепт приготовления аджики / Как на стол, так и на зиму
В Подмосковье идёт сезон закруток. И многие хозяйки сейчас занялись приготовлением аджики. На сегодняшний день основные ингредиенты для пряной закуски на рынках столичного региона снизились до приемлемых. При покупке от 5 кг помидоры сейчас продаются по рублей, перец - 70 рублей, чеснок по рублей. Предлагаем вам рецепт популярнейший рецепт аджики с ароматным запахом и пикантным вкусом.
Предлагаю вам приготовить очень вкусную и ароматную аджику. А готовить ее можно двумя способами, варить и закатать в банки, а ещё есть другой способ,который нам нравится ещё больше,это оставить ее сырой. Сырая аджика по моему рецепту,также может хранится всю зиму, но при этом сохраняет все свои вкусовые качества и остроту, которые немного теряются при варке. Есть один секрет, ацетилсалициловая кислота, которую мы добавляем к ней. Многие сейчас подумают,что это вредно добавлять лекарства,но поверте, мы в нескоько раз больше получаем в организм разных гармонов роста,антибиотиков и всего такого,нам не известного,с мясом,яйцами и морепродуктами,так что одна таблетка аспирина на банку аджики,котрую вы будете есть с семьей целую неделю,не так страшно,тем более,в ней нет уксуса,что не мало важно.
Для простой аджики лучше брать красный болгарский перец. Регулярно перемешивайте аджику, чтобы не пригорела. Главным ингредиентом натуральной традиционной аджики являются различные сорта перца.
