Рецепт печёночных котлет из свиной печени пошаговый рецепт
20 рецептов печеночных котлет, которые можно есть бесконечно
Котлеты из свиной печени — это очень ценный по своим биологическим свойствам продукт. Благодаря наличию в составе печени специфических белков железопротеноидов, таких как ферритин, она положительно влияет на процесс образования гемоглобина. Если употреблять печень раз в неделю, то про анемию вы не узнаете. В этом рецепте соблюдены все каноны приготовления печеночных котлет, поэтому его смело можно назвать классическим. Помимо основного ингредиента — свиной печени, в рецепте используются лук, мука, сметана и молоко.
Печеночные котлеты из свиной печени — отличное дополнение к картофелю пюре, кашам или макаронам. Просто жареную печень любят немногие, а вот котлеты оценит каждый. Для более сытного и сочного результата, в котлеты можно добавить сало — но здесь дело вкуса. Также вы можете всегда поэкспериментировать со специями, можно добавить немного сыра или зелень. Свиную печень важно покупать свежую, не замороженную, цельную, без повреждений и изъянов. Такие котлеты вы можете использовать для бутербродов — хлеб, сливочное масло, пластина помидора, ароматная зелень и котлета.
Когда паштеты и жареная печень уже надоели, приходит их звездный час! Держи большую подборку рецептов печеночных котлет, которые точно покорят домочадцев. Вкусные, ароматные и полезные, они будут вполне уместны даже на праздничном столе! Классический рецепт, который ты можешь дополнить овощами, специями и зеленью на свой вкус. Тебе понадобится: г говяжьей печени, 1 луковица, 1 яйцо, 4 ст.
